Посиделки
Зимний обед
(без автора)
Мясо по-английски
600 г говядины , одну морковку, 1 репу, луковицу порезать небольшими кусками и все вместе тушить на слабом огне. Добавить 100г капусты, поперчить, посолить и тушить до готовности.
Редька с чесноком, морковью и грецкими орехами
Возьмите в равных пропорциях редьку и морковь (например, по 2 штуки), натрите. Грецкие орехи (6 штук) разотрите в ступке или пропустите через мясорубку, добавьте 5 долек измельченного чеснока. Все перемешайте, заправьте лимонным или клюквенным соком.
Салат из сушеных грибов с кукурузой
Замочите грибы на 3-4 часа, отварите их и нарежьте соломкой. Отварите картофель и нарежьте ломтиками. Добавьте консервированную кукурузу и лук, заправьте растительным маслом, уксусом с сахаром, солью, посыпьте зеленью.
Продукты: банка консервированной кукурузы, 20 г сушеных грибов, 1 картофелина, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла,1 ст. ложка уксуса, петрушка, укроп, по вкусу - соль, сахар.
Суп из фасоли с картофелем
Стакан замоченной фасоли сварите до мягкости. Положите одну поджаренную морковь и луковицу, 6 картофелин, соль, перец, лавровый лист и продолжайте варку до готовности.
Десерт-коктейль из мандаринов с яблоками и изюмом
Для шести человек достаточно: 150г мандаринов, 100г яблок, 70г изюма, 50г грецких орехов, 5 ст. ложек лимонного сока, пол-лимона, сахар - по вкусу.
Мандариновые дольки разрезать на 2-3 части. Яблоки - небольшими кубиками. Выложить слоями в стеклянные фужеры, добавить изюм и растертые грецкие орехи, залить лимонным соком с сахаром. на край каждого фужера наколите разрезанный до середины кружочек лимона.
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
