Земля-кормилица
Особенности выращивания лука
Валерий Иванович Брижань, Краснодарский край.
Казалось бы, ну что нового можно рассказать о выращивании лука, которым питались ещё наши далёкие предки. И, тем не менее, кто знает, что большинство видов лука являются выходцами из Китая и именно китайцам удалось достигнуть рекордных луковых урожаев. Урожайность лука в Китае в 2-4 раза выше, чем на наших огородах.
Достигается это за счёт ручного труда и огромных доз удобрений. Но при желании нетрудно перенять их агротехнику не сильно загружая себя ручной работой.
Выращивают лук тремя способами:
1. В однолетней культуре – рассадой.
2. В однолетней культуре – посевом семян.
3. В двулетней культуре – с предварительным выращиванием из семян чернушки лука – севка.
Семена лука прорастают при температуре 5-6оС. Земля должна быть лёгкой, супесчаной и плодородной. Органические удобрения вносят под перекопку предшествующей культуры. Вносить непосредственно под лук навоз, перегной и компост не рекомендуется: загубят лук грибные болезни. Минеральные удобрения вносят весной поверхностно под боронование из расчёта на квадратный метр; Мочевина – 10 г, Суперфосфат – 60 г, Калий хлористый – 20 г. Или вносят нитрофоску (азофоска) – 60-80 г на 1 м2. Для выращивания пригодны скороспелые мало гнёздные сорта и гибриды Отечественной и иностранной селекции; Былина, Белая королева, Дед, Брауншвейгский, Багровый мяч, Даниловский – 301, Нарвито, Овал, Робин, Фермер ранний, Халцедон, Шаман, Штутгарден ризен, Эллан, Юконт и др. Обязательна подготовка семян к посеву; их протравливают в 1-процентном растворе марганцовки, замачивают в растворе НВ-101 на сутки и сразу же высевают в подготовленные бороздки. Перед посевом семена просушивают до сыпучего состояния, смешивают с мелким сухим песком и припудривают мелом, чтобы хорошо была видна густота посева. Можно добавить немного семян салата или редиса, как маячную культуру. Посев проводят в марте в борозды с влажной почвой. Ширина междурядий – 25-30 см, глубина заделки семян – 1,5-2 см, расстояние между семенами – 2-3 см. После посева борозды засыпают смесью торфа и перегноя. Всходы появляются на 12-16 день. До всходов, если появляется сорняк, почву рыхлят в междурядьях и пропалывают по маячным всходам.
Первую подкормку проводят в фазе 2-3 настоящих листьев навозной жижей, разбавленной водой (1:5), коровяком (1:10) или птичьим помётом (1:20) с добавлением во всех случаях 40 г суперфосфата на ведро раствора. В той же фазе всходы прореживают, оставляя между ними расстояние 4-6 см. Удалённые растения можно пересадить на свободную грядку, пересадку они переносят безболезненно.
Вторая подкормка необходима через 20 дней после первой, раствором минеральных удобрений; на 10 литров воды – 10 г. мочевины, 30 г суперфосфата, 15 г калия хлористого. Расход раствора – 1 ведро на 10 погонных метров рядка. В период второй подкормки лук прореживают на расстоянии уже 8-10 см. Если лук хорошо растёт, его больше не подкармливают, а если слабо, то в конце июля делают ещё одну подкормку сухими минеральными удобрениями после полива; на квадратный метр площади – 30 г суперфосфата, 10 г калия хлористого.
Чтобы из чернушки получить хороший товарный лук, нужно обязательно провести 2 указанные подкормки. А после сухой подкормки лук очень хорошо сохраняется. Убирают урожай в конце августа – начале сентября. Для начала лук нужно подкопать вилами и оставить на неделю на грядке. В это время питательные вещества из листьев переходят в луковицу, и урожайность повышается на 10-15%.
Ни в коем случае нельзя притаптывать или прикапывать лук при сгибании шейки, он будет поражаться болезнями и вредителями и гнить при хранении. После уборки лука с грядки полтора месяца он должен сохнуть при хорошей вентиляции. Очень эффективный способ; не полениться и вырастить рассаду. Для этого хорошо подходят крупноплодные сладкие салатные сорта и гибриды; Русский размер, Динго-Глобо, Кэнди, Салатный сладкий, Эксибишен. На рассаду лук-чернушку высевают 2-10 февраля, а в грунт высаживают 60-дневой рассадой с 3-4 листочками в первой декаде апреля, такая рассада отлично переносит пересадку. За неделю до высадки в открытый грунт ёмкости с рассадой лука нужно вынести на открытый воздух и закалить. Если листья переросли, их можно на 2/3 срезать для еды. Уход за луковой рассадой такой же, как и в первом случае.
Теперь о выращивании через севок; Севок – мелкие луковички диаметром 1-2 см и массой 5-10 г. Если сажать севок покрупнее (выборок), то 50% посадок зацветёт. Луковички отсортировывают и подвергают термической обработке; окунают в горячую воду (55-60оС) с добавлением марганца до розового цвета. Выдерживают луковички в воде 5-7 минут и сразу окунают в холодную воду. Затем подсушивают и хранят севок до посадки. Высаживать севок надо очень рано весной в подготовленные с осени грядки, с междурядьями 30 см, расстояние в ряду между луковичками 8-10 см, глубина посадки 1-1,5 см, донцем вниз. Уход такой же, как и при выращивании из семян. Обратите внимание; в отличии от чеснока, лук не переносит обрывания стрелок. Чтобы вырастить свой севок – посев семян проводят густо и поздно – в первой-второй декаде мая. Но при этом почву нужно хорошо подготовить – 2-3 раза прополоть, прорыхлить, а при уходе меньше поливать и не подкармливать.
Валерий Иванович Брижань, Краснодарский край.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
