Земля-кормилица
Лоба, дайкон
Валерий Иванович Брижань, Краснодарский край.
В этой заметке я хочу рассказать об очень интересном и полезном растении из семейства крестоцветных, близкой родственнице всеми любимого нами редиса – Китайской сладкой редьке – лоба.
Это раннеспелая очень вкусная культура, в зависимости от сортов корнеплоды у неё круглой или слегка продолговатой формы, светло-зелёного или светло-розового или светло-белого цвета. Любит эта редька плодородные почвы и достигает веса 700-800 г. На разрезе корнеплоды имеют светло-зелёную окраску, очень сочные, слабо-острые. Из такой редьки получаются очень вкусные салаты. Она проста в выращивании, но нужно соблюдать некоторые условия, т.к. лоба является растением длинного дня.
Высевать её весной и в начале лета нецелесообразно, т.к. растение начинает стрелковаться, и корнеплоды не получаются. Самые оптимальные сроки для посева – вторая половина лета (с середины и до конца июля). На малоплодородных почвах нужно внести органические удобрения из расчёта 7-10 кг на 1 м2. Редьку высевают на глубину 1,5-2 см, расстояние между рядами – 40-50 см. После всходов растение проредить, так, чтобы расстояние между ними было 15-20 см. При более загущённой посадке корнеплоды получаются мелкими.
Всходы лобы появляются уже на 4-5 день после посева, а если семена предварительно замочить, то всхожесть можно ускорить. После всходов молодые растения могут поражаться крестоцветной блошкой, поэтому надо обязательно опрыскивать растения карбофосом, децисом или другими препаратами.
Из сортов лобы мне очень нравится; Китайская зелёная – корнеплод у неё овальный, длиной 12-16 см, массой до 400 г, мякоть светло-зелёной окраски, очень сочная, не острая, сладкая. Китайская розовая – корнеплод у неё овальный, обратно конусовидный, остроконечный, длиной 12-14 см, массой 200-380 г, мякоть светло-розовая, очень сочная, нежная, не острая, сладкая. Клык слона – корнеплод у неё удлинённо – цилиндрический, длинной 18-25 см, гладкий, белый, со светло-зелёной пигментацией, мякоть белая, сочная, сладко чуть острого вкуса, массой 310-450 г. Маргеланская – корнеплод тёмно-зелёный, с белым кончиком, короткий, широко цилиндрический, длиной 9-16 см, мякоть светло-зелёная, сочная, почти без горечи, массой 200-400 г. Северянка – корнеплод округло-овальной формы, малиново-розовой окраски, массой 500-700 г, мякоть белая сочная, большую ценность представляют, содержащиеся в корнеплодах углеводы, минеральные и азотистые вещества, клетчатка.
В зависимости от погоды, посадки лобы нужно регулярно (1-2 раза в неделю) поливать, удалять сорняки, рыхлить междурядья. Уже через 1,5-2 месяца после посева можно убирать урожай. Лоба не боится заморозков, но затягивать с уборкой не стоит. Лёжкость у лобы хорошая. Её хранят в подвалах вместе с морковью, пересыпая влажным песком. Если нет погреба, редьку держат в полиэтиленовых мешках и хранят при температуре 2-5оС. Можно хранить в ямах или траншеях на глубине 60-70 см. При таком хранении корнеплоды не отличаются от только что собранных. Также можно выращивать и японские сорта редьки – дайкон.
В отличии от лобы, дайконы вырастают в 2-3 раза крупнее, у них корнеплоды в основном имеют удлинённо-цилиндрическую форму, достигающие длины до 70 см. Поэтому требуют более подготовленную и глубоко обработанную почву. Дайконы лучше всего выращивать на гребневых грядках. Интересны сорта Бсей, Большой бык, Госай, Дубинушка, Клык слона, Миновасе, Сан-Гати, Саша, Ун-Сен, Хастера, Цезарь, Японский белый длинный. Гибриды с разноцветными корнеплодами; Зелёный богатырь, Красный самурай, Миновасе Самеркросс, Розовый блеск Мисато.
Кто любит побаловать себя редисочным салатиком – эти культуры как раз для вас, а зимой, особенно его хочется.
Валерий Иванович Брижань, Краснодарский край.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
