Посиделки
Советы Домового
Анна СЕЛЕЗНЕВА
КАК СЭКОНОМИТЬ?
1. Покупайте простые продукты! Что это значит? Всё очень просто: вместо колбасы купите натуральное мясо, покупайте овощи и фрукты (для таких покупок вы наверняка найдёте более дешёвые магазины и рынки), крупы, рыбу.
Главное: научитесь исключать газировки (особенно сладкие), «Кока-колу» и прочие спрайты, дорогие йогурты (так называемые, потому что йогурты в красивых упаковка отношения к йогуртам практически не имеют – для этого просто внимательно прочтите этикету, что в нём содержится). Перестаньте покупать дорогие десерты, многие консервы, шоколадки (в которых настоящего шоколада – кот наплакал). Ведь для понимания такого совета стоит просто внимательно прочитать этикетку с составом этих продуктов – самим расхочется. И не приучайте к ним своих детишек, им и заболеть проще, и аллергию и болезни можно на всю жизнь обеспечить, увеличивая заработок врачам-аллергологам.
2. Проверяйте почаще холодильник, слишком уж часто он переполнен продуктами, о которых в суматошных буднях можно и забыть.
| МАРИНАДЫ Гранатовый
Очень сочный и нежный маринад, особенно с гранатовым соком. На 200 мл гранатового сока – 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. хмели-сунели, 50 г мелко нарубленной кинзы, соль и черный перец – по вкусу. Хорошо перемешайте. Особенно хорош этот маринад для рыбы. Промаринованную рыбу нанижите на шампуры, смажьте её оставшимся маринадом и обжарьте над углями. Сметанный
На 0,5 л сметаны – сок 2 лимонов, 0,5 л сухого белого вина, соль, порезанный кружками лук репчатый. Мясо в таком маринаде маринуется быстро – всего за час. |
3. Составьте список для повседневной еды – список недорогих блюд, собирайте такие рецепты. Домашней кулинарии стоит учиться самим и учить детей. И учитесь готовить блюда не только дешёвые, но и вкусные, и полезные, и быстрые…
Хотя устоять против всемогущей рекламы, красивых упаковок и натиска специалистов-профессионалов – маркетологов и менеджеров – не слишком легко, но учитесь, дорогие хозяюшки!
УЛЫБНИТЕСЬ: КАК СЭКОНОМИТЬ, НЕ ДОХОДЯ ДО МАРАЗМА?
В кризисные 1990-2000-е годы некоторые советчики учили экономить так:
• Как экономить, например, на отоплении? Не включайте обогреватели, используйте домашних животных. Вместо батареи погрейтесь о шерсть любимого кота!
• Как сэкономить на еде? Запросто: отправьте детей в гости в обеденное время!
| На заметку ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО СОЛЬ... • Соль может спасти молоко от скисания. Да-да, простая пищевая соль. Если вы добавите капельку соли при кипячении молока, оно не свернётся.
• Если соль добавить в воду при варке яиц, они не растрескаются и легко очистятся.
• Если солью потереть нож, которым резали лук или рыбу, – запах исчезнет.
• Если солью посыпать «убежавшее» молоко, исчезнет запах гари. |
Анна СЕЛЕЗНЕВА
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
