Новости
Кулинарный поединок
Татьяна Афанасьева.
среди женщин с ограниченными возможностями здоровья состоялся во Владивостоке
5 марта в ресторане гостиницы «Азимут» по ул. Набережной, д. 10, прошел третий ежегодный кулинарный поединок среди женщин-инвалидов Приморского края.
Организатором мероприятия является организация инвалидов «Ковчег» совместно со всероссийским проектом для людей с ограниченными возможностями здоровья «Единая страна». Кулинарные соревнования уже третий год проводились при поддержке Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров и ресторанного агентства «Анонс».
Празднование Международного женского дня в таком формате становится всё более популярным среди инвалидов. В этом году были приглашены 50 участниц из разных районов и городов края. Участницы приехали даже из отдаленных уголков, таких как Кавалерово и Славянка. Это легко объясняется тем, что у женщин-инвалидов была уникальная возможность не просто поприсутствовать на празднике в свою честь, но и самим выступить организаторами оформления праздничного стола, проявить свои умения и даже получить комплимент от члена жюри – заслуженного шеф-повара.
Традиционно соревнования проходили в два этапа. Первый этап – домашние заготовки – основное (горячее) блюдо, которое конкурсантки принесли с собой. Второй этап – приготовление блюда на месте за строго отведенный промежуток времени. В течение отведенного времени женщины-инвалиды готовили из предлагаемого набора продуктов праздничное блюдо – десерт, салат или закуску.
Оценивали участниц кулинары-профессионалы. Профессиональное жюри выбирали победительниц «вкусного» конкурса в нескольких номинациях. Критерии оценок – скорость приготовления блюда, его оригинальность, вкусовые качества и оформление.
Всех участниц кулинарного поединка ждали поздравления и подарки, а всех гостей мероприятия – вкусное угощение по окончании праздника.
Татьяна Афанасьева.
Другие статьи номера в рубрике Новости:
