Земля-кормилица
Многоярусный лучок
Ф.И. ЛАПТЕВА, «Дачница».
Лет семь-восемь выращиваем мы многоярусный лук. Когда везем с дачи стрелки лука, на верхушках которых красуются по четыре-шесть, а то и более крепких, ровных, окрашенных в темно-красный цвет луковичек-деток, многие дачники спрашивают, что же это за растение, никогда в жизни не видели ничего подобного. Стрелки в диаметре могут достигать 4-5 см, высота – до 70 см. Диаметр луковичек-деток, в зависимости от возраста куста и ухода, составляет от нескольких миллиметров до 3 см.
На одном месте лук может расти до 5 лет, год от года наращивая мощь маточных луковиц, перьев, семенного материала, расположенного на верхушках стрелок, иногда в два и даже три яруса. Уход за ним – как за обычным луком. Зимует он без укрытия. Посадки можно проводить, когда луковички созреют и начнут осыпаться, в июле или позднее, вплоть до заморозков.
Стрелки многоярусного лука толстостенные, нежные. Когда срезаешь, из них течет густой сок – сладковатый, с едва заметной горечью.
Этот лук очень полезен, поскольку улучшает пищеварение и работу кишечника, обладает противоглистным и бактерицидным действием. В народной медицине применяется в сыром, вареном, маринованном виде при цинге и атеросклерозе.
Ф.И. ЛАПТЕВА, «Дачница».
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
