Посиделки
Огуречный шарм
Варвара Славгородская
Этот маленький зеленый в пупырышках овощ – настоящий кладезь витамином, микроэлементов и солей, необходимых нашему организму. Но заметим сразу, чем больше в нем нитратов, тем меньше и пользы. Чисто внешне, чем темнее огурец, тем больше в нем нитратов.
Косметическими услугами огурца широко пользуются не только в домашних условиях, но он входит в состав очень многих дорогих зарубежных кремов и лосьонов.
А уж какая польза нашим почкам, печени, сердечно-сосудистой системе, если выпивать каждый день с полстакана огуречного сока. Ведь огурец на 95% состоит из воды, но вода в нем не простая, и это – главный его секрет.
Огуречная вода – природный абсорбент, способный расщеплять многие яды. Поэтому огурец полезен при отравлениях разного рода, а также способствует выведению ранее накопившихся ядов. Эту способность огурцу обеспечивают преобладание в нем ионов калия над ионами натрия, что вызывает мягкий, но стойкий мочегонный эффект, благодаря чему огурец полезен и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Огуречный сок и желчные протоки промоет, и кишечник освободит от всяких ненужностей, и лимфатическую систему нормализует. Ведь содержащийся в огурце в больших количествах калий ускоряет процесс движения воды в организме.
Огурец – это настоящий «Ферри» для всего организма, он моет его почти на клеточном уровне, проясняя память, возвращая коже упругость, он препятствует развитию атеросклероза и отложению солей. Хотя 3 г йода, которые содержатся в 100 г огурцов – не много, но они почти полностью усваиваются щитовидной железой.
Благодаря содержанию фолиевой кислоты, которая уменьшает аппетит, улучшаются обменные процессы в организме. А инсулиноподобные вещества способствуют нормализации сахара в крови и препятствуют преобразованию углеводов в жиры. Поэтому овсяно-огуречная диета – самая оздоравливающая из всех диет для похудания.
Но все это при условии, что огурчик хрустит, «лечебными» считаются огурцы двухнедельной завязки, только что сорванные с грядки. Огурец, пролежавший более двух дней, теряет более половины своих свойств.
Общеизвестно, что огуречный сок – прекрасно отбеливает, охлаждает, увлажняет кожу и сужает поры. Смесь огуречного сока и белой глины – прекрасная омолаживающая маска. А втирание сока огурца в кожу – прекрасное средство от целлюлита.
Словом, лето – огуречная пора, а значит, и возможность с большой пользой для здоровья довести до совершенства вашу красоту, съедая пару огурчиков перед каждым приемом пищи, обильно протираясь с головы до ног огуречным соком.
Варвара Славгородская
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
