Земля-кормилица
Томатные грядки
И.В. Брижань
Письмо читателя.
В последнее время из-за климатических изменений погоды, а так же из-за ранних вспышек фито-фтороза стали пользоваться большой популярностью ультраранние низкорослые сорта томатов.
В настоящее время семян культур и сортов, производимых различными фирмами, в магазинах и на рынке просто завалы, как говорится, глаза разбегаются. Многие выбирают семена – исходя из описания на пакетике, другие по совету друзей или газеты, садово-огородного журнала. Конечно, лучше выбирать сорт по совету тех, кто его уже опробовал и может сообщить о нём конкретную информацию. Что является одной из любимых культур у овощеводов, я думаю говорить не надо, это конечно томат Помидоро. Этой культурой я занимаюсь давно, сколько у меня было сортов, даже сосчитать трудно: высокие и низкие, с мелкими, со смородинку, и крупными, с тарелку, плодами, с различной окраской и формой плода, – от зелёной до чёрной. И даже в те, уже давние времена, томат рос просто отлично, без каких-либо проблем в открытом грунте. Агротехника была минимально простой; посев на рассаду в марте, и в апреле уже в открытый грунт. Помидоры без проблем хорошо росли, хорошо наливались до нужных размеров, созревали, до самых заморозков наливались и завязывались новые кисти, урожай плодов был превосходный. Но вот уже как 5-6 лет эту культуру стало тяжело выращивать, крайне критические погодные условия, болезни, особенно фитофтора, жара с середины июля, а то уже и в начале, стала наповал валить все растения в открытом грунте. Плоды из-за сильной жары не наливаются до нужных размеров, начинают краснеть, не набрав и половину веса. Строить теплицы, которые сейчас не дёшевы, многим стало невыгодно, да и много кустов, как в открытом грунте, в теплице не разместишь, а привозные томаты на рынке стоят дешевле, чем свои тепличные.
Но вырастить помидоры своими руками на собственной грядке намного лучше и интереснее, да и без своих помидоров огород просто пуст.
И вот однажды случайно мне попались с другими сортами помидоров сорта с интересными названиями Лабрадор и Амурская заря. Вот уже более пяти лет я его высаживаю ежегодно, и он при любых погодных условиях даёт стабильный большой урожай. Он не отличается высокой устойчивостью к фитофторе, но благодаря очень раннему формированию и созреванию плодов, успевает дать отличный урожай до середины июля, уходя как от жары и вспышек фитофторы. По моим личным воображениям, сорт специально выведен для лентяев, и людей с недостатком знаний и времени по уходу за этой культурой, не требует пасынкования и подвязки. Очень низкое растение и обилие среднего размера, сладких, мясистых, имеющих округлую форму плодов создают впечатление, что на грядке случайно забыли кучку помидоров. Плоды массой 80-150 г, красные, хороши в солениях и салатах.
Амурская заря – розовые, округлые, массой до 200 г, мясистые, очень сладкие, низкорослые. Семена этого сорта обычно высеваю на рассаду в начале марта, и порой до высадки в грунт на растениях формируется уже вторая цветочная кисть. В открытый грунт высаживаю в начале мая. Растения не формирую (сорт детерминантный) и не подвязываю, они растут самопроизвольно. Сорт очень урожайный, хотя плоды не большие, но выровненные, без пятна у плодоножки. Весь уход за этим сортом заключается в поливе, прополках, да ещё 2-3 раза делаю подкормку настоем куриного помёта. Делал опрыскивание препаратом против фитофторы; одну грядку обработал, другую оставил так и в итоге разницы не заметил, даже необработанная лучше себя чувствовала, чем обработанная. Как только начиналась волна жары, а потом и фитофторы, она губила одинаково обе грядки. Но до этого мы успевали собрать весь урожай.
Ещё есть очень хороший высокоурожайный, среднеспелый, среднерослый сорт Жар горящие угли, плоды плоско-округлой формы, ярко-красной окраски, мясистые, очень сладкие и душистые, массой 500-700 гр., вырастали в благоприятные годы и до 1 кг, в кисти 5-6 штук. Сорт благоприятно отличается скороспелостью и дружным наливом плодов, первые созревшие плоды можно собирать уже в середине июля. С одного растения я одновременно снимал по 2-3 кг плодов. Очерёдность сбора 2-4 дня. Жаростойкий и фитофтороустойчивый сорт.
Не так давно появились новинки, которые не могут оставить равнодушным ни одного овощевода-любителя. Это помидоры с чёрно-фиолетовой окраской плодов; Блу скайт, Синие, Бедуин. Данный тип томата по ценным свойствам превосходит все красные и розовые плоды, вместе взятые. Чёрные томаты отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамин С) и каротиноидов (бета-каротин, ликопин и другие формы). Наличие каротиноидов в плодах томата делает их особенно полезными для организма человека; уменьшает риск возникновения рака груди, простатита, оказывает стимулирующее действие на иммунную систему. Незрелые плоды таких сортов, как Мулат, Рио-Негро, Радж-Канур, Цыган, Исполин чёрный, Черноморский гигант, Чёрная вишня имеют тёмно-зелёную, почти до черноты, окраску, а при созревании окраска переходит в коричнево-фиолетовую. Они очень вкусные, но вместе с тем прочные, способны длительное время храниться в холодильнике. У «Бедуина» окраска незрелых (зелёных) плодов в прямом смысле чёрно-коричневая, но при созревании становится черно-коричнево-красной. Схожие с ним сорта – Груша чёрная, Аметист, Аппетитный тёмный, Арбузный тёмный, Блек Джон, Голова негра, Кубинский фиолетовый, Казачка, Ночка, Негритёнок, Озарис, Паслён чёрный, Розы Далласа, Чёрный Бедуин, Чёрный тюльпан, Чёрный слон, Чёрный принц, Шоколадный, Негритянка. Эти сорта отличаются очень высокой урожайностью, отменным качеством плодов, устойчивостью к заболеваниям. Кроме того, они жаростойкие, не растрескиваются и могут длительное время храниться, оставаясь при этом вкусными.
И.В. Брижань
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
