Земля-кормилица
Лечо... с кабачками
А. КОМАРОВА
Помидоры (2 килограмма) пропустите через мясорубку и поставьте на огонь. Как только закипит, добавьте нарезанный длинными полосками мясистый перец (1,5 килограмма) и кабачки (1,5 килограмма).
В кастрюлю с овощами всыпьте 100 граммов сахарного песка, 2 столовые ложки соли, влейте 100 миллилитров растительного масла и варите 15 минут. Перед самым окончанием варки добавьте 100 миллилитров столового уксуса. Разложите в банки и закатайте.
А. КОМАРОВА.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
