Земля-кормилица
Яровой хранится дольше
«Дачница»
Однажды весной на рынке я купил пару довольно крупных головок нестрелкующегося ярового чеснока сорта Еленовский. С тех пор уже лет семь сажаю его и очень им доволен. Грядки, освободившиеся из-под огурцов, капусты или картофеля, готовлю с осени, копаю, не разбивая комьев. На 1 м2 добавляю полведра компоста. Чеснок очень отзывчив на минеральные удобрения, но предпочитаю вносить их весной – три стакана печной золы на 1 м2.
Формирую грядку шириной 1-1,2 м и, не дожидаясь пока подсохнет земля, по шнурку в четыре строчки высаживаю зубки по схеме 20x5 или 25x8 см. При такой посадке и растения хорошо освещены, и мотыгой удобно работать. Лучше сажать наружные зубки, более крупные, так как из внутренних вырастают однозубки и мелкие луковицы. Разделяю зубки только в день посадки, замачиваю их на полчаса в крепком растворе марганцовки. Сажаю чеснок в конце апреля на глубину 2-3 см. Затем доской уплотняю почву и слегка мульчирую торфом или перегноем. Всходы подкармливаю настоем коровяка (1:5), добавляя полстакана золы на ведро. Через 2-3 недели подкармливаю еще раз, но не позже конца июня, чтобы подкормка не сказалась отрицательно на созревании чеснока и его лёжкости.
После дождей и поливов почву рыхлю. Убираю яровой чеснок в конце августа, когда подсохнут нижние листья: подкапываю вилами и укладываю на сушку. После того, как подсохнут корни и стебель, очищаю загрязненную верхнюю «рубашку» с луковицы и заплетаю в косы по 25-30 штук. Самые крупные отбираю на семена. Освободившуюся грядку готовлю под осенний посев редиса Красный Великан, Рубиновый или Жара. Урожай получаю отменный.
Яровой чеснок нежнее озимого, не такой жгучий и хорошо сохраняется до нового урожая. Озимый чеснок мы едим летом, осенью кладем его в консервы, а яровой оставляем на зиму и весну.
«Дачница»
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
