Посиделки
Охота за «пустыми» калориями
(без автора)
Любимым термином диетологов стал «парадокс избыточности». Это значит, что, даже обильно питаясь, мы лишаем себя необходимых витаминов и минералов.
В результате организм получает лишь «пустые» калории. Почему «пустые»? Потому что они богаты энергией, но в них мало питательных веществ. Проще говоря, нам пора взглянуть на продукты питания другими глазами. Пробил час «полных» калорий, которые можно найти в продуктах, богатых антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и волокнами. Делайте ставку на фрукты и овощи, ведь в 100 граммах овощей содержится всего 25 калорий, а в 100 граммах фруктов - 50. Кроме классических витаминов (B, C и E), минералов и олигоэлементов они подарят нам множество веществ, укрепляющих иммунитет, и сохранят кожу молодой и здоровой. Недавние исследования показали, что апельсины, персики, виноград, манго и папайя защищают глаза и сердце от вредных воздействий, очищают организм и предупреждают возникновение рака. Так что фрукты - это не только легкий десерт, но и жизненная необходимость.
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
