Экономика
Страны бывшего СССР станут мировыми лидерами в производстве продуктов питания
(без автора)
Международный Институт Исследований Продовольственной Политики (International Food Policy Research Institute) опубликовал прогноз о мировой ситуации с продовольствием в ближайшем будущем.
Согласно данному исследованию, с 1993 по 2000 год ситуация в мире изменилась в лучшую сторону. В среднем житель Земли ныне ежедневно потребляет 2900 калорий - это на 7% больше, чем в 1993 году. Есть стали лучше, прежде всего, в Китае и странах Восточной Азии. В Средней Азии и Африке ситуация с продовольствием практически не улучшилась.
Хуже всего едят люди, живущие в Центральной Африке - по мнению экспертов, их ежедневного рациона еле хватает для поддержания жизни. Причем на этот регион приходится наиболее высокий прирост населения - по расчетам, за 20 лет оно должно увеличиться на 80%. В отчете подчеркивается, что если не принять срочных мер по исправлению ситуации, то Африка станет постоянной “зоной голода”.
По прогнозу, мировая потребность в зерновых культурах к 2020 году возрастет на 41% (до уровня 2.490 метрических тонн), в месяц - на 63% (до 306 млн. тонн), в овощах - на 40% (до 855 млн. тонн). Причиной станет, в основном, бурный рост населения в Африке - за предыдущее десятилетие развитые страны мира стали потреблять лишь на 0.5% больше мяса, а развивающиеся - почти в шесть раз больше.
Одной из причин недостатка продовольствия, по мнению экспертов, являются огромные потери при уборке и переработке сельскохозяйственной продукции. К примеру, в странах Азии теряется 14.2% урожая, в странах бывшего СССР - 15.2%, в Латинской Америке - 13.5, в Африке - 15.7%. Чуть лучше обстоит ситуация в Европе и Северной Америке - там теряется, соответственно, 9.8% и 9.7%. Хуже всего в мире убирают, хранят и перерабатывают картофель - пропадает 16.4% урожая.
Согласно прогнозу к 2020 году почти все регионы мира (кроме Африки) должны не только полностью обеспечивать себя продовольствием, но и экспортировать его. На развивающиеся страны придется 63% мирового производства мяса и половина мирового производства молока. Бурный рост ожидает, в частности, сельское хозяйство стран бывшего СССР, которые, как предполагается, должны стать мировыми лидерами в производстве некоторых продуктов питания, в частности, молока и мяса. К 2020 году также должны снизиться цены на основные продукты питания - более всего подешевеют рис, пшеница и мясо.
Кроме того, избежать мирового голода поможет бурно развивающаяся генная инженерия, которая позволяет быстро создать более урожайные и устойчивые к болезням сельскохозяйственные растения (впрочем, среди потребителей и многих ученых генетически измененные продукты пользуются дурной славой из-за отсутствия достоверных данных о последствиях их долговременного применения) и дальнейшие научные исследования в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Факты на Тему
По данным ООН, в мире 820 млн. человек не получают пищи достаточно для полноценной и здоровой жизни. Примерно 170 млн. детей имеют вес меньший, чем нормально для их возраста. Питание человека зависит от того, где он живет (в городах едят лучше и разнообразней) и уровня дохода. 1.3 млрд. человек живут менее, чем на $1 в день (это официальная черта бедности), еще 2 млрд. близки к этому.
* * *
Большинство бедняков живут в странах Африки. Еще два десятилетия назад сходная ситуация была в Азии и Китае, однако экономический рост позволил резко уменьшить число бедных и, соответственно, голодных.
Другие статьи номера в рубрике Экономика:
