Польза льняного масла
Лен – сельскохозяйственная культура, известная человеку с давних времен. А польза льняного масла для наших предков была хорошо известна. Египтяне начали заниматься возделыванием льна еще за несколько лет до нашей эры. При раскопках захоронений обнаружены льняные полотна, которые служили одеждой египетским фараонам. В Швейцарии история выращивания льна ведет отсчет со времен каменного века. Занимаются выращиванием льна и в Польше, Франции, Чехии, Аргентине, Канаде, Индии и еще во многих других странах. В странах СНГ возделывают более шестидесяти процентов льна – долгунца и десяти процентов масличного льна от всей мировой площади.
Лен - поистине уникальное растение, как говорят «и накормит и оденет», а от моря цветущего льна, колышущегося на ветру невозможно оторвать взгляда. Масло получают из семян льна, которые не менее ценны, так как содержат клетчатку. Салаты овощные или фруктовые, заправленные льняным маслом, приобретают неповторимый вкус и аромат полевых трав. Льняное масло немного горчит, поэтому оно, конечно же, на любителя. Масло не выносит высоких температур, поэтому употребляют только с холодными блюдами.
Масло из семени льна обладает уникальным свойством омолаживания кожи, поэтому его применяют в косметологии для изготовления масок для лица. Очень эффективен массаж лица на льняном масле. После таких процедур кожа становится подтянутой, разглаживаются морщинки. Масло применяют при лечении плохо заживающих ран, для нормальной работы кишечника.
Льняное масло полезно и при существующих проблемах с сердечно- сосудистой системой и в целях профилактики, льняное масло должно стать незаменимым в ежедневном рационе, так же оно способствует нормализации гормонального фона у женщин.
Современная экология способствует, к сожалению, увеличению числа аллергиков и онкобольных. Это одна из причин для употребления льняного масла в пищу ежедневно, так как оно содержит противораковые вещества и облегчает состояние при аллергических реакциях.
Конечно, льняное масло - не панацея, но то, что действие его на человеческий организм благотворно – несомненно.