Земля-кормилица
Уроки прошлого года
Н.Н. Остапчук
Продолжение. Начало в №52 (2005 г.), №№1-4 (2006 г.) «АВ».
МОРКОВЬ
Эта культура ценна для употребления в любое время года, но особенно полезно употреблять морковь и её сок зимой и ранней весной. Ранней посадки морковь дала хороший урожай, если была хорошо прорежена.
Но в сентябре корнеплоды, где редко росли, стали трескаться, появилась гниль. В результате полных, целых корнеплодов для хранения мало. Хотя разумной густотой посевов моркови вполне можно спасаться от сильного растрескивания и для улучшения товарности. Лучше сеять морковь в несколько сроков – рано для летнего употребления, а позже – для использования при консервированиях, солении капусты и для зимнего хранения.
На моркови отдельными очагами сильно вредит грибное заболевание – альтернариоз, когда ботва отмирает, чернеет и начинает отрастать новая. Важно сохранить ботву, тогда и урожай будет. Появится эта болезнь, потом нарастает в геометрической прогрессии из года в год. Нередко на моркови и других овощных культурах отмечается повторное зарастание посевов. Если выдергивать такие сорняки с опозданием с корнями, то и моркови можно много выдернуть. Достаточно пройтись по грядкам и скосить макушки таким сорнякам, проблема надолго исчезнет.
Сейчас предлагается населению очень много сортов и гибридов отечественной и иностранной селекции. Наши хорошо известные сорта чаще нежнее и слаще импортных, да и по урожаю им часто не уступают. Это Лосиноостровская, Витаминная, Нантская, Шантанэ. Хороши корнеплоды у НИИОХ-336, Московской зимней. Из новых популярны Рогнеда, Тайфун, Суражевская, Олимпус.
ПАСТЕРНАК
Является прекрасным дополнением и заменителем моркови. При раннем посеве или самосевом всходит его немало, и к осени вырастает хороший урожай. Добавляю я его при засолке и консервировании капусты, да и сейчас, зимой, вместе с морковью и иногда вместо моркови. Но, что ещё важно, так это то, что зимует пастернак, оставленный на грядке отменно без всяких укрытий зимой. Чуть оттает земля, можно его копать и свежайший – к столу. Немного можно оставить, тогда он даст семена. При несвоевременной уборке, осыпавшиеся семена – это всходы самосева весной, их можно использовать рано вместо петрушки.
ОГУРЦЫ
Огурец, как известно, природный тест на присутствие вредных веществ в воздухе, воде, почве. Кислотные дожди, выбросы в атмосферу и окружающую среду местной промышленности, транспорта, различные отходы снижают иммунитет этой чувствительной культуры, а на ослабленных растениях легко развиваются болезни.
Чтобы снизить влияние неблагоприятных факторов окружающей среды, нужно создать оптимальные условия для развития растений: районированные сорта, подготовка семян к посеву, закаливание, поливы только теплой водой.
Снизить вредоносность помогает получение раннего урожая, выращивание огурцов по методу Н.М. Никифорова вокруг больших банок. Наиболее высокий урожай получают так же при подвязке растений к шпалере, при довольно высоких каркасах, от 100 см и более.
Эффективны от вирусных и бактериальных болезней на огурцах периодические опрыскивания 10% раствором молока (1л молока на 10 л раствора) с добавлением нескольких капель йода, некорневые подкормки бором, марганцем и другими микроэлементами, очень полезно применение стимуляторов роста и плодообразования.
Развитие мучнистой росы можно подавить опрыскиванием 1% раствором кальцинированной стиральной соды или 2-3% суспензии прокипяченной золы. При сильном поражении листьев ложной мучнистой росой восстановлению плодоношения способствуют опрыскивания слабым раствором коровяка или жидкого компоста с добавлением 0,1% мочевины.
Мы почти каждый год получаем отменный урожай огурцов. Проверили очень много различных сортов, но лучшими для прибрежной зоны давно признали районированные, новые местные и новые сорта О.Н. Мигиной из Хабаровска. Пока муж и зять работали на свинокомплексе и могли часть зарплаты выбрать навозом, дефицита его у нас не было, мы всегда садили огурцы с большим количеством навоза. В последние годы покупаем специально навоз для огурцов 2-3 мешка. Это помогает покрыть дефицит многих микроэлементов, создать достаток воздуха для корней и другие преимущества.
Да и на дачных участках, когда кругом почти заброшенные массивы, инфекции сильной нет, в общем никакой химической защиты давно не применяем для себя, нет нужды. Важным, я считаю – своевременный сбор урожая. Стоит только пару раз не собрать урожай своевременно, пошли желтяки и потом что ни делай, толку уже не будет.
Продолжение в следующих номерах.
На примере дачного опыта агронома Н.Н. Остапчук.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
