Земля-кормилица
Не вырождайся, сорт!
И.П. ЗАМЯТКИН
Не зря говорят, что от жизни собачьей даже самая одомашненная собака звереет. Нечто подобное происходит и с растениями. Даже лучшие сорта в плохих условиях быстро деградируют, дичают, сходят с арены жизни. Так, в условиях России сорта картофеля с трудом выдерживают пятилетку (на юге вдвое меньше). В странах Запада обновляют посадочный материал через каждые 2-3 года.
Наши огородники безалаберны в этом деле, многие десятилетия сажают картошку по картошке, не заботясь об обновлении сортов. Вот и собираем в среднем около 100 ц/га – в 3-5 раз меньше, чем в большинстве западных стран.
Главная причина вырождения – несоответствие общепринятой технологии полевого картофелеводства биологическим особенностям культуры – как в крупных сельхозпредприятиях, так и в личных хозяйствах. Пахотные системы земледелия быстро формируют твердую, воздухо– и влагонепроницаемую мертвую плужную подошву. Поэтому корни вынуждены распространяться только в верхнем 15-20-сантиметровом слое почвы, хотя способны проникать на 60-150 и более сантиметров. Вспашка, химические удобрения, пестициды нарушают природное равновесие в агробиоценозе, убивают микро– и макрофлору и фауну. Не работают атмосферная ирригация и естественная «кухня» по приготовлению пищи для растений из природных минералов материнской породы. Чистые одновидовые посадки – настоящий рай для вредителей и болезней, в т.ч. и вирусных. В условиях комплексной механизации практически невозможно проводить отбор лучших клонов (гнезд) для размножения. Агрономическая наука и картофелеводы-практики еще не придают значения таким важнейшим проблемам, как углеродное питание растений. Хотя более полувека назад наши советские исследователи установили, что для формирования урожая клубней в 500 ц/га требуется до 40 тонн углекислого газа на гектаре, в то время как 40 тонн навоза (обычная норма удобрения) при разложении могут выделить самое большее 9 тонн углекислого газа. Упования на обилие дармового углерода в воздухе – еще одна утопия.
Перечислять подобные «дыры» в нашей кортофелеводческой (и не только) практике можно долго. Беда еще в том, владельцы личных хозяйств в большинстве своем даже не интересуются подобными проблемами, хотя именно дачники-огородники сейчас выращивают в Красноярском крае 98% валового сбора картофеля (по стране 92,4%). Специалисты крупных хозяйств более осведомлены об этом, но и они не могут перешагнуть через сложившуюся порочную систему. Варварская агротехника в комплексе с неблагоприятными погодными условиями (недостаток или избыток тепла, влаги и т.д.) неизбежно ускоряет вырождение сорта.
А если устранить хотя бы главные недостатки полевой культуры картофеля, например, в условиях дачных, приусадебных хозяйств, сколько может продержаться сорт? Благодаря систематическому клоновому отбору, хорошей агротехнике английский сорт Магнум Бонум, норвежский Парнас-сия, американский Ранняя Роза и другие не только не вырождаются, но и повышают свои урожайные и качественные признаки уже более 100 лет. Наши соседи таежные отшельники Лыковы выращивали бессменно один и тот же сорт картофеля многие десятилетия и получали завидную для местных огородников урожайность, применяя, на первый взгляд, примитивную агротехнику (не пахали, только мотыжили верхний слой почвы). По 50-60 лет дюжат отечественные сорта Приекульский ранний, Лорх, Синеглазка и другие, а также их местные популяции.
Завезенный из Германии сорт Адретта по нашему краю районирован недавно – в 1984 году. Сортообновление его не было налажено. В результате быстро снизилась его устойчивость к болезням, упала урожайность, которая и в первые-то годы районирования в производственных условиях была далека от обещанной оригинаторами в 400-500 ц/га. Огородники с сожалением расстаются с этим сортом – по вкусовым качествам он остается одним из лучших. Года четыре назад я решил попытаться продлить молодость Адретте. Сорт уже более 15 лет не обновлялся. Отобрал самые характерные для сорта, относительно здоровые клубни (в солевом растворе), выращивать их стал в условиях органического земледелия на дачном участке. Вместо ставшей традиционной сплошной посадки, как это принято в полевой культуре и в огородах, картофель высаживаю на грядках, как и овощи. Ширина гряд 90-100 см (можно и поуже), расстояние между грядами (дорожки) не менее 100 см, есть и 140 см. Гряды уже более 10 лет не перепахиваю и не перекапываю. Тем не менее, почва стала настолько пористой, что колышек, свободно вдавливается одной рукой на 20-30 см. Подобная плотность почвы оптимальна для картофеля, большинства овощных и других культур (примерно 1 г в куб. сантиметре). Такой почва становится через несколько лет в результате насыщения ее органикой и восстановления естественной структуры. Отлично помогает в этом посев сидератов – растений на зеленое удобрение. Сразу после уборки картофеля и любой другой культуры обязательно высеваю почвопокровную культуру (озимая рожь, редька масличная, рапс яровой, сурепица, фацелия и др.), чем раньше, тем лучше. В октябре получаю до 300-500 кг зеленой массы на сотке. Это прекрасно сбалансированное по питательным веществам, быстро разлагающая удобрение (сидерат) скашиваю осенью, либо весной (рожь) и оставляю на поверхности. В первые годы заделывал массу в почву на глубину до 8-10 см, но потом убедился, что оставленная на поверхности масса в роли мульчи гораздо эффективнее, чем заделанная в почву. Именно так и происходит в природе – никто не закапывает и не запахивает листья и прочий опад, с этим прекрасно справляются земляные черви, насекомые и прочая живность. Весной на грядках с остатками сидератов высаживаю картофель или овощи. Минеральные удобрения и пестициды не использую – в натуральном земледелии от них больше вреда, чем пользы. Обязателен культурооборот. Растения обычно развиваются очень бурно, полностью закрывают гряды и смыкаются в проходах.
Во время уборки провожу клоновый отбор, т.е. на размножение оставляю лучшие кусты. Каждое гнездо далее тоже подвергается отбору в потомстве. Ежегодно на посадку остаются только лучшие из лучших гнезд.
Первый результат: уже через три года такого отбора и выращивания по технологии натурального (органического) земледелия тот же самый затюканный сорт Адретта дал в среднем 3,2 кг с куста вместо 300-500 г в исходном материале. Отдельные клубни набирали массу до 700 г. Это более 1200 ц/га, если размещать по 40 тысяч кустов на гектаре. Сравниваю с каталожной потенциальной урожайностью 400-500 ц/га: овчинка стоит выделки. Сорт Бородянский розовый, который выращиваю с 1994 года тоже без сортообновления по такой же технологии, в 2002 году дал 1920 кг с сотки – в 6 раз больше указанной в каталоге оригинаторами потенциальной урожайности и в 10-12 раз больше, чем в соседних полях. В 2003 году для пробы посадил сорт Лина (оригинатор Сибирский НИИ растениеводства и селекции) с потенциальной урожайностью 213-496 ц/га. В органическом земледелии Лина в первый же год дал в среднем по 3 кг с куста, что в пересчете на гектар 1200 ц.
Создание подобных условий, ежегодный отбор лучших клонов вполне по силам любому дачнику-огороднику. А если использовать исходный посадочный материал, оздоровленный на безвирусной основе, элиту или первую репродукцию – можно увеличить урожайность «второго хлеба» буквально за несколько лет в 10-15 раз и накапывать с сотки больше картофеля, чем с 10 соток при традиционной полевой культуре.
И.П. ЗАМЯТКИН, 662720, Краснодарский край, с. Шушенское, 2 мкрн, 35-4.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
