Земля-кормилица
Свекла: на каких сортах остановиться?
Е. ШЛЯХТИН
Приведу сорта, которые отличаются наилучшим вкусом, сравнительно неприхотливы и неплохо хранятся.
Египетская Плоская – самая сладкая из всех имеющихся у нас в продаже сортов. Корнеплоды приплюснутые, темно-красные. Сорт раннеспелый, урожайный, но плохо хранится. Выращиваю его на небольшой площади только ради вкусовых качеств (хранить Египетскую Плоскую можно лишь до декабря). Сорт устойчив к цветушности.
Несравненная (улучшенная Бордо) – среднеранний сорт. Корнеплоды темно-красного цвета имеют хорошие вкусовые качества. Несравненная малоурожайна в сравнении с новыми сортами и гибридами, зато устойчива к цветушности и пригодна для длительного хранения.
Гибрид F1 Пабло имеет очень хорошие вкусовые качества, высокоурожаен, рано поспевает, очень неприхотлив, дает выровненные корнеплоды гладкой темно-красной, даже немного фиолетовой окраски, практически одинакового среднего размера и овальной формы. У гибрида Пабло очень небольшое количество ботвы, поэтому убирать эту свеклу одно удовольствие. Хорошо хранится.
Цилиндра – свекла урожайная, раннеспелая, устойчивая к цветушности, но вкусовые качества у нее средние, корнеплоды цилиндрической формы, часто чрезмерно крупные, хотя нежные на вкус.
Детройт Рубидус – среднеранняя, урожайная, устойчивая к цветушности свекла, корнеплоды у нее округлой формы, средних вкусовых качеств, зато пригодны для длительного хранения.
Хотелось бы подчеркнуть, что по вкусовым характеристикам первое место я отдаю сорту Египетская Плоская, а на второе место, без сомнения, претендуют гибриды – F1 Пабло и F1 Мадам Ружетт.
Что же касается длительности хранения, то лидерами здесь выступают Несравненная (улучшенная Бордо), F1 Мадам Ружетт и Детройт Рубидус. Правда, F1 Мадам Ружетт я сажала впервые и проверить на практике длительность хранения этого гибрида пока не удалось.
Относительно урожайности свеклы перечисленных сортов и гибридов я приведу сравнительные данные по своему участку за последний год.
Под разные сорта и гибриды у меня были отведены гряды одинакового размера. Условия выращивания (освещенность, полив, состав почвы и подкормки) полностью совпадали, но урожайность очень сильно различалась:
F1 Мадам Ружетт – 7 ведер;
F1 Пабло – 6,5 ведер;
Египетская Плоская – 5,5 ведер;
Цилиндра – 5 ведер;
Несравненная (улучшенная Бордо) – 3 ведра.
В результате от Несравненной я сочла нужным отказаться совсем, как ранее я отказалась от привычной всем Бордо. Сорт выглядит невыигрышно в сравнении с гибридами, как с точки зрения урожайности, так и с точки зрения неприхотливости.
И не забудьте про мангольд – листовую свеклу.
Е. ШЛЯХТИН.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
