Посиделки
Не купили ли вы вредную упаковку?
(Домовой)
Наиболее безвредная, экологически чистая тара для пищевых продуктов – стекло и фольга.
Хотя стекло тяжелее других упаковок и достаточно хрупко, но это наиболее экологически безвредный материал, который можно использовать вторично, что требует хорошего мытья. Ни в металлической таре, ни в фольге продукты не теряют своих полезных свойств, хотя из металлических банок продукты надо вынимать, поскольку защитный слой имеет свой срок хранения. Как упаковочный материал для продуктов хороша и плотная бумага – она сама настоящий природный материал из целлюлозы, и бумага и картон, выстланный пищевой пленкой. Главное – обращать внимание на срок хранения продукта: все упаковочные материалы обязательно рассчитаны (как минимум) на этот срок.
Сложнее с пластиком. Все упаковки, изготовленные из полимеров, так или иначе отрицательно влияют на продукты, в них упакованные. Хотя это влияние может быть минимальным и не вреднее воздуха, которым мы дышим. Но поэтому-то так важно обращать внимание на сроки хранения – именно на них рассчитаны и защитные сроки упаковки. Наименьшее негативное влияние оказывает пенопласт, поскольку этот материал, как говорят специалисты, «неконцентрированный». Очень важно знать, когда вы используете пленку из полиэтилена - пищевая она или непищевая, потому что пакеты и пленки бывают непищевыми – на глаз это не определишь. Особенно важно проверять пластиковые бутылки. Многие лёгкие и удобные пластиковые бутылки производятся из поливинилхлорида – ядовитого вещества. Уже через несколько дней, после того, как бутылка наполнена, в ней может начаться химическая реакция, из стенок начинает выделяться винилхлорид. В общем-то качество бутылок, используемых при расфасовке, должно тщательно проверяться контролерами на производстве и санэпиднадзором. А как быть нам, простым покупателям и потребителям, чтоб нам не подсунули вредную бутылку?
Если на бутылке или другой пластиковой таре стоит значок PVC или цифра «2» в треугольнике, откажитесь от покупки, - это непищевая тара. Пищевой пластик помечается значками PET, PP, изображением вилки и стакана, цифрами «05» и «1». Если значки на таре отсутствуют, попробуйте надавить на стенку ногтем: если остался белый след, лучше воздержитесь от покупки.
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
