Земля-кормилица
И розе не уступит в красоте
А. Тюжная
Прошу рассказать о выращивании декоративной капусты. Можно ли ее использовать в пищу?
Д. Мелехов.
Вырастить эту капусту несложно, как и любой другой вид капусты. Это делают как через рассаду, так и прямым посевом в грунт. Всходит она очень быстро, заморозков и похолоданий не боится, поэтому высаживать в грунт можно уже в апреле. Но непременно учитывать, что капустный цветок, – центральная часть которого может быть розовой, бордовой, белой, желтой, кремовой, – крупный (до 35 см в диаметре), поэтому расстояние между растениями должно быть достаточно большим.
Декоративная капуста отзывчива на подкормки (на ведро воды – либо литровая банка настоя коровяка, либо пол-литровая банка настоя птичьего помета).
Для декоративных целей сажать эту культуру можно бордюром, можно делать и одиночные посадки. Срезав растение с ножкой, вы получите букет, который несколько дней будет радовать вас своей оригинальностью. Декоративная капуста съедобна. Правда горчит. Но после морозов горечь пропадает. Впрочем, и немного горчащую, ее можно использовать для еды, особенно для украшения салатов.
А. Тюжная.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
