Земля-кормилица
За лекарствами – на грядку
В. ЕЛИСЕЕВА, провизор
Не будем отрицать, что есть болезни, при которых не обойтись без лекарств. Но ужас сегодняшнего дня в том, что и те, кто может поправить пошатнувшееся здоровье более безобидным способом, не задумываясь покупают дорогие разреклами-рованные лекарства, даже не подозревая о том, что аптека – у него на тарелке.
Анис обыкновенный используется как отхаркивающие средство при катарах дыхательных путей (бронхитах), в составе слабительного и потогонного чаев.
В народной медицине водный настой (чайную ложку измельченных плодов заливают стаканом кипятка и пьют по трети стакана за полчаса до еды) используют в качестве средства возбуждающего аппетит, при различных желудочных заболеваниях, скоплениях газов в кишечнике, простуде (вместе с корнем солодки, корнем алтея, листьями мать-и-мачехи, смешанными в равных количествах).
Картофель в диетотерапии используется как мочегонное средство при заболеваниях почек и сердца.
Сок картофеля считается средством, помогающим при систематической головной боли и запорах, регулирующим кислотность желудочного сока.
Ломтики сырого картофеля прикладывают к участкам кожи, пораженным экземой.
Ингаляция картофельным паром – эффективное средство при простудных воспалениях верхних дыхательных путей.
Свежий картофельный сок рекомендуют при язвенной болезни желудка и гастритах.
Необходимо помнить, что в позеленевших клубнях содержится ядовитый алкалоид соланин!
Кориандр посевной (кинза) содержит эфирное масло сложного состава.
Плоды кориандра усиливают секрецию желез пищеварительного тракта, обладают желчегонным, болеутоляющим, противовоспалительным и антигеморройным действием, способствуют заживлению поврежденных тканей, в фармацевтическом производстве используется для улучшения вкуса лекарств. В Армении отвар семян дают при рвоте, иногда настой применяют как успокаивающее и противосудорожное средство, особенно при истерии. В парфюмерной промышленности эфирное масло используется как заменитель дорогостоящего лавандового.
В народной медицине настой из плодов кориандра издавна применяют для лечения желчного пузыря, желудка, кишечника, обмываний и примочек ран и гнойников. Для приготовления настоя чайную ложку семян заливают стаканом кипятка и выпивают за день в 3 приема по 1/3 стакана.
Кресс-салат посевной содержит большое количество витаминов (В1, В2, С, РР), горчичное масло, микроэлементы.
Свежие листья обладают приятным терпким вкусом, напоминающим вкус хрена, применяется в качестве салата, приправы к супам и мясным блюдам. Культивируется с времен древнего Египта, родом из Ирана.
Это одно из лучших признанных аппетитных средств, улучшающих пищеварение. Применение в пищу листьев кресс-салата снижает кровяное давление, нормализует сон.
В народной медицине используется как общеукрепляющее средство, при авитаминозе и малокровии советуют 3 раза в день выпивать по 2 чайные ложки сока, выжатого из травы растения.
Крыжовник обыкновенный используется в народной медицине в качестве болеутоляющего и слабительного средства, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для усиления мочеотделения (столовую ложку ягод кипятят 10 минут в стакане воды и пьют по 1/4 стакана 4 раза в день, добавив сахара).
Водный настой листьев рекомендуют при туберкулезе легких.
Лук репчатый содержит разнообразные минеральные и органические вещества, витамины.
Лук назначают при гипо– и авитаминозах, он входит в состав диетотерапии при атеросклерозе и гипертонии, как средство, уменьшающее содержание холестерина в крови.
Свежий сок лука рекомендован при геморрое, расстройствах кишечника (чайную ложку 3 – 4 раза в день перед едой).
Сок лука втирают в кожу головы для усиления роста волос.
Известен лук и как глистогонное и мочегонное средство – луковицу среднего размера мелко режут, заливают стаканом кипяченой воды, настаивают 12 часов и принимают 2 раза в день в течение 3-4 дней.
Свежую луковицу, кашицу и сок употребляют для лечения ран, ожогов, обморожений, ускорения созревания нарывов, смягчения геморроидальных болей, при ревматизме, зудящих сыпях, как косметическое средство против угрей и веснушек.
Мелисса лекарственная (мята лимонная) обладает болеутоляющим, спазматическим и успокаивающим действием.
Настой рекомендуют для возбуждения аппетита и деятельности желудочно-кишечного тракта, при рвоте, тошноте, метеоризме, различных невралгиях, неврозе сердца, хронических катарах бронхов, бессоннице, астме, малокровии, половом перевозбуждении, болезненных менструациях (8 чайных ложек сухой травы настаивают 4 часа в 2 стаканах горячей воды и пьют по полстакана 4 раза в день до еды).
Настоем полощут рот при зубной боли и воспалении десен, обмывают пораженные сыпью участки кожи (в этом случае количество травы удваивается).
Компрессы из обваренной травы рекомендуют как болеутоляющее и смягчающее при фурункулах, ревматизме, ушибах и язвах.
Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, употребляют в свежем или сухом виде в качестве приправы в салатах, супах, мясных и рыбных блюдах, добавки – в компотах и чаях.
В. ЕЛИСЕЕВА, провизор.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
