Земля-кормилица
Свекла многолетняя?
(без автора)
Известно, что свекла – двулетнее растение. В первый год вырастает корнеплод, на второй – выкидывает цветоносный побег и дает семена. Обычно этот цикл не нарушается.
Но иногда свекла не хочет цвести, а продолжает расти. Сразу у двух наших читателей она закапризничала и стала вести себя необычно. Вот как это было.
"Весной я выкидывала на компостную кучу плохую свеклу. Один маленький и вялый корнеплод, видно, не желая разделить участь своих соседей, скатился к моим ногам. Муж воткнул его под дерево в тени, и мы забыли про него: все лето не поливали и не подкармливали. Свекла даже не цвела. Осенью решила ее выбросить и вдруг под ворохом листьев обнаружила гигантский корнеплод размером с арбуз, по форме похожий на ананас.
Эксперимент продолжили – пересадили свеклу в 10-литровую кастрюлю и привезли домой. Она зазеленела, ожила. Каждое утро мы едим нежные листочки. За свеклой теперь ухаживаем – поливаем, подкармливаем. Надеемся, что она доживет до весны, и мы сможем ее снова высадить".
В. Ахметзянова.
"В нашей семье очень любят свеклу, и даже на зиму мы несколько корнеплодов высаживаем в горшки и едим свежие листочки. Однажды, несмотря на постоянную обрезку листьев, три свеклы сорта Красный шар остались плотными и не изросли, как это бывает при выгонке. Посадил их на огороде. Они начали дружно расти, к концу сентября стали размером с трехлитровую банку и весили около 3 кг каждая. Думал, мякоть окажется грубой, волокнистой и невкусной. Не тут-то было – свекла была сочная и нежная.
В прошлом году отобрал на семена выполненные, среднего размера корнеплоды по 300 г. Ухаживал как обычно, но, к моему удивлению растения не зацвели. В конце сентября стал выкапывать корнеплоды, и опять получились гиганты – две свеклы по 5 кг, третья набрала 10,5 кг!
Многим хозяйкам не нравятся большие корнеплоды. А нас это устраивает: запекаем свеклу в микроволновке. Проще очистить одну большую, чем десяток маленьких.
Считаю двухсезонное выращивание свеклы выгодным: с 1 кв. м собрал почти 20 кг, при минимальных затратах труда (растения не пришлось рассаживать, меньше пропалывать). Одно только не ясно, как научиться управлять счастливой случайностью?"
Ю. Молчанов. «Приусадебное хозяйство».
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
