Земля-кормилица
Главный «секрет» урожайности. Глава из книги Ю.И. Слащинина «разумное земледелие»
Ю.И. СЛАЩИНИНА
(Окончание. Начало в №№48-49 «АВ».)
Фактор пятый:
Почва должна быть в меру теплой, так как при пониженной температуре, как и при повышенной, рост растений и жизнедеятельность животных останавливается.
– Подогревать ее что ли? – спросили меня однажды на лекции.
– Можно и подогревать.
– А как?.. Как? – понеслись вопросы.
– А как вы подогреваете почву в теплице?
– То в теплице...
– Но ведь то же самое произойдет и на поле, в огороде. Если в почве у вас будет много органики и бактерий.
Подумали и согласились. С оговоркой, что температуру на много не поднимешь. Но порой, ведь и 2-3 градуса могут спасти урожай.
Однако дело не в том, чтобы подкладывать под огород электроплитки. Просто сеять надо в оптимальные сроки. Общее требование в том, чтобы температура почвы была не меньше 5°С тепла и не более 50°С, наилучшее – 20-30°С.
При понижении температуры в растениях увеличивается вязкость растворов, что приводит к нарушениям обмена веществ как в листьях, так и в корнях. Уменьшается поглощение питательных веществ корнями. Например, уже при температуре плюс 7-10°С у томатов резко задерживается поступление в корни фосфора.
Темные почвы быстро нагреваются днем. А потому на черноземе овощи созревают быстрее, чем на светлых почвах. На севере повышение температуры можно достичь загущением посадок. Но тогда придется решать вопрос, чему отдать предпочтение – росту урожайности или срокам созревания. Ведь где гуще, там будет теплее. Но голоднее. Возрастет конкуренция и за свет, и за почвенное питание.
Другой способ повысить температуру почвы – это укрыть ее «одеялом» из соломы, сена и пр. И тогда картошка, например, прекрасно вырастает под таким укрытием просто положенная на землю и без последующего окучивания.
Повышение температуры – как и всякая крайность – тоже требует от земледельца уважительного отношения. Дело в том, что каждое растение – как живой и мыслящий организм – чутко реагирует на повышение температуры и связанное с этим уменьшение влаги. При перегреве почвы корневая система не в состоянии обеспечить надземную часть растения водой. И тогда устьица листьев закрываются, температура листвы повышается, и в итоге они не могут осуществлять фотосинтез и образование белков. Более того, в тканях листьев начинается распад белков с выделением ядовитого аммиака.
Что делать?
Предусмотреть этот и другие факторы при создании хорошей почвы. Исправить климат не в наших силах, а приспособиться к нему можно.
Фактор шестой: Растения должны хорошо освещаться солнцем
Этот фактор из числа перечисленных здесь и других, не указанных пока, является НАИГЛАВНЕЙШИМ! Только благодаря солнцу зеленый лист вырабатывает пищу как для своего растения, так и для всего сущего на земле.
Вдумайтесь в эти факты:
* Все вещества, которые растения берут из почвы, составляют всего лишь 0,5 процентов от их веса. А на остальные 99,5 процентов растения состоят из четырех элементов: углерода (С), кислорода (О), водорода (Н) и азота (N).
* Главная составная часть всех органических соединений в растениях – УГЛЕВОДЫ.
* Листьями растений усваивается углерод из воздуха. А так как в воздухе углерод находится только в виде углекислого газа (С02), то листья растений разделяют газ на углерод и кислород. Процесс этот проходит только на солнечном свету.
При этом кислород выделяется и уходит в воздух. А углерод остается в листе, соединяясь там с другими веществами, и служит для питания растений и формирования урожая.
Чем больше растением усвоится углерода, – тем больше будет и у вас урожай выращиваемых культур.
* Горение – это соединение тела с кислородом. А соединение кислорода с углеродом, образующим углекислый газ, сопровождается выделением огромного количества теплоты.
Но и обратное разложение углекислого газа на углерод и кислород требует затрат такого же огромного количества теплоты. Где ее взять растениям? У солнца. Только солнечный луч есть та сила, которая разъединяет частицы углерода и кислорода, когда в растениях происходит разложение углекислого газа.
* Когда мы (и другие животные) принимаем в пищу органическое вещество, то находящийся в нем углерод соединяется с кислородом, которым мы дышим. И от этого соединения получаем теплоту, ... когда-то принесенную солнечными лучами.
* Животные постоянно разрушают органическое вещество, а растения, наоборот, производят его.
* Животные «портят» воздух, выделяя углекислый газ. А растения, наоборот, очищают воздух, поглощая из него углекислый газ как пищу и выделяя кислород.
Вследствие такого сосуществования в природе растений и животных происходит постоянный круговорот питательных веществ.
А все это и есть главный «секрет» урожайности, к которому мы вернулись с другой стороны, с научной.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
