Посиделки
С легкостью в лето - поможет ли диета?
Ольга Лемесева
Лето... Нежные лучи солнца и ласкающее море. Настало время показать себя во всей красе. Но, вот незадача: откуда этот обвисший животик? Срочно, срочно сажусь на диету. Только на какую? А вдруг что-то пойдет не так?
Я обратилась к врачу-диетологу Ларисе Владимировне Траценко.
- Лариса Владимировна, существуют ли универсальные диеты для снижения веса или для каждого человека они подбираются индивидуально?
- Диета для каждого должна быть индивидуальной. Специалист при подборе учитывает пол, возраст, работу, образ жизни и т.д. Но главное - выясняется причина избыточного веса: она может быть связана просто с перееданием, либо с серьезной проблемой, чаще всего с заболеванием эндокринной системы.
- В каком возрасте люди обращаются к врачу-диетологу? Мужчинам свойственно обращаться к вам?
- Возрастного ценза нет. 90% случаев - женщины. Мужчины приходят, когда самостоятельно справиться с проблемой не могут.
- Какова задача диетолога? Это просто подбор продуктов или что-то еще?
- Давайте начнем с того, что в переводе с греческого диета - это не подбор продуктов, а образ жизни. Наша задача —научить правильно питаться.
- Как быть девушкам в возрасте 14-16 лет, которые думают, что страдают избыточным весом и изнуряют себя диетами? Стоит ли обращаться к специалисту?
- В этом возрасте желание нравиться очень велико. Девушки выбирают себе идеал, на который хотят быть похожими. В этом возрасте проблема избыточного веса настолько мала, что с ней можно справиться самостоятельно (например, пробежки по утрам). Но девушки хотят достичь таких пропорций, как у моделей, и начинается истязание голодом. Последствия могут быть очень плачевными - нарушение физиологических функций (не способна в будущем иметь детей, - но это крайность).
- Если все-таки человек рискнул применить “универсальную” диету, какова продолжительность курса?
- Низкокалорийную диету без ущерба для здоровья можно соблюдать в течение 10-12 дней - это предел. За этот промежуток времени из организма выводится вода, продукты обмена (шлаки) и, может быть, небольшое количество жировой массы. Но самое главное, в качестве “топлива” используется мышечная ткань. Истинно жировые отложения начинают уходить через 2-3 недели после начала диеты. Если следовать такой диете после 2 недель, то организм переходит на экономичный режим, и будет довольствоваться тем, что он получает. Такие диеты ведут к занижению обмена веществ. Женщина сбросит вес однозначно, а что дальше... Организм начнет запасать жир (еще в большем количестве) на случай повторной голодовки. И чем чаще она будет прибегать к такому способу питания, тем менее он будет эффективным.
В основе любой проблемы, связанной с избыточным весом, лежит нормализация обмена веществ.
- Диету, подобранную диетологом, повторяют после пройденного курса?
- Если избыточный вес связан только с перееданием и другой проблемы нет, то работа диетолога, как одного специалиста, эффективна. Подбираем индивидуальную диету, следуем ей под контролем врача, и получаем результат. Если же пищевые пристрастия пациента не изменились, он не научился правильно питаться, не изменил образ жизни, то результат, полученный после диеты, даже самой эффективной, недолговечен.
Но существует вторичное ожирение (симптоматическое), связанное с работой желез внутренней секреции. Тогда пациента направляют к узкому специалисту (эндокринологу, гастроэнтерологу и др.). Дальнейшие действия зависят от диагноза.
- А если диета не помогает уменьшить вес?
- Тогда могут быть предложены другие методы коррекции: хирургический, косметический, липосакция (откачивание жира) и т.д. Но без соблюдения диеты в дальнейшем эти меры будут неэффективны.
- Стоит ли принимать витаминные комплексы во время похудения?
- Витаминные комплексы нужно принимать всегда. Но на “жесткой” или “голодной” диете они просто не усваиваются. Специалист подберет тот комплекс, который подходит именно вам.
- Спорт помогает похудеть?
- Когда пациента учат правильному питанию, его нацеливают и на физическую активность. Новомодные изобретения - “ты лежишь, а жир сгорает”, как показывает опыт, не помогают. Я убеждена, что если ты сам не затратишь усилия, то никакой сжигатель жира не поможет.
- Еще один бум - раздельное питание. Стоит ли увлекаться им?
- Переход на раздельное питание детренирует органы пищеварения, так как не дает полноценной нагрузки на различные ферментативные системы. И это только начало тех нарушений в системе пищеварения, которые ожидают доверившихся этой новации. Раздельное питание я советую использовать лишь для “отдыха” того или иного органа пищеварительного тракта, если имеются к этому медицинские показания. Я за то, чтобы мы ели все то, что дает нам природа (она дала нам это не случайно).
- Сейчас популярна диета по группам крови, что вы можете сказать по этому поводу?
- Эту диету я попробовала на себе, но своим пациентам я ее не рекомендовала, так как это пока малоизученное направление. Можно проэкспериментировать эту диету на себе и, если нет головокружения, слабости и т.д., взять некоторые моменты себе на вооружение. Но ко всему нужно подходить избирательно.
И к каким бы способам вы ни прибегли, помните, что быть в форме - большой труд.
Ольга Лемесева.
<< вернуться в список статей
