Земля-кормилица
Летние посевы
(без автора)
Земля не должна пустовать, так она сильнее пересыхает, а в верхнем слое ее погибают полезные микроорганизмы. Есть еще время посеять на свободные места растения с коротким вегетационным периодом – репу, редьку, редис, дайкон, зеленные и бобовые культуры.
Для этого тщательно соберите все растительные остатки, выдерните сорняки с корнями.
Подготовленный участок полейте раствором органо-минерального удобрения дарина (2 чайные ложки на 1 л воды) или равномерно рассыпьте биоудобрение успех-Агро (70-180 г на 1 кв.м). Эти удобрения позволят избежать накопления нитратов в продукции. Легкую или торфянистую почву достаточно обработать мотыгой, а тяжелую суглинистую – перекопать на глубину 20-25 см. Грядку выровняйте граблями, чтобы не было блюдцеобразных углублений. Прием выравнивания почвы многие недооценивают, а ведь от этого зависят в конечном итоге урожай и качество овощей.
Чтобы уменьшить риск заражения болезнями, придерживайтесь правильного чередования культур.
Репа, редька, редис
Срок посева этих корнеплодов еще не прошел. «Сей репу на Аграфену (6 июля) – хороша репа будет», – гласит русская пословица. Данные культуры чувствительны к кислотности почвы, поэтому кислые почвы предварительно произвесткуйте, разбросав около 1 кг извести на 1 кв.м. Если кислотность не чрезмерная, можно обойтись печной золой (300-400 г на 1 кв.м). Репе и редьке необходимо для созревания 75-85 дней, поэтому высевают их в начале месяца; редису – всего 30 дней, посейте его в конце июля, когда день станет короче. Сочный и плотный корнеплод можно получить только при 10-12-часовом световом дне.
Обычно к этому времени запасы воды в почве невелики, и даже если вы стараетесь сделать бороздки поглубже, до влажной земли, они быстро пересыхают. Если почва недостаточно влажная – полейте. Для репы делайте бороздки поперек грядки, размещая их через 15-20 см. Семена репы очень мелкие, поэтому предварительно смешайте их с песком или торфом в соотношении 1:5, затем насыпьте в бутылку, в пробку которой вставьте пластиковую трубочку – семена распределятся легко и равномерно. На 1 кв.м требуется всего 0,2 г семян. Лучше всего высевать сорт репы Петровская 1 с желтой мякотью, но можно посеять и салатную репу (Снегурочка, Гейша, Белая ночь) с белой мякотью. Семена нужно заделывать очень неглубоко, на 0,5-1 см, а в качестве мульчи использовать старую пленку (только не забудьте снять ее после появления всходов).
Редьку зимнюю можно подсевать к основным культурам, которые еще не убрали (например, к репчатому луку, озимому чесноку) гнездовым способом, по три семени в гнездо. Гнезда располагайте по периметру грядки через 45-50 см. Семена заделывайте на глубину 3-4 см, чуть глубже, чем весной. Пока семена редьки взойдут, листья лука полягут, а у озимого чеснока пожелтеют (эти растения уже готовы к уборке). Тем временем освободится место под солнцем и для редьки. После уборки лука и чеснока редьку нужно проредить, оставляя в гнезде по одному растению, и подкормить органо-минеральным удобрением дарина. Для потребления зимой можно высевать редьку сортов Зимняя круглая черная, а также Ладушка, Левина, Султан.
Редис лучше всего посеять под маркер по схеме 5 х 5 см. Загущение приводит к стеблеванию. Сначала сделайте маркером отверстия на глубину 1-2 см, а затем раскладывайте семена. В засушливый период не забывайте поливать: при пересыхании почвы корнеплоды становятся дряблыми.
Дайкон, китайская редька, лоба, маргеланская зеленая сладкая редька
Выделите и этим культурам немного места под солнцем – не пожалеете. Посеяв всего 5 г семян, получите через 2 месяца примерно 16 кг сочных крупных корнеплодов. Недаром эти овощные растения стали в последнее время очень популярны. Отсутствие острого редечного привкуса позволяет более разнообразно использовать их в различных блюдах. Высевать данные культуры можно рядами с расстоянием между ними 60 см и между растениями в ряду 25 см или квадратно-гнездовым способом (30 х 30, 40 х 40 см). Палочкой или карандашом сделайте в почве отверстия на глубину 3-4 см, положите туда несколько гранул органо-минеральных удобрений или суперфосфата, перемешайте с землей и высевайте по 2-3 семени. Затем места посева закройте почвой, а на грядку накиньте лутрасил или кусок пленки.
Всходы появятся через 5-7 дней, тогда пленку надо снять. В дождливый период всходы и молодые растения могут повреждать слизни. Рассыпьте по периметру грядки в 3 ряда тонкие слои извести или суперфосфата, ночные хищники будут переползать через них, обжигая нежное тело. При первом ожоге они сбрасывают шкурку, а при втором гибнут. Можно также вылавливать их на пиво или бродящие продукты, расставляя приманки в плошках.
Бобовые культуры
Раннеспелые сорта гороха, фасоли и бобов, посеянные в начале июля, после их скашивания послужат хорошим удобрением под рассаду земляники. Норма высева гороха 5-10 г, фасоли – 8-10, бобов – 6-30 г на 1 кв.м. Сделайте бороздки глубиной 3-5 см. Овощной горох и фасоль можно высевать рядовым способом с расстоянием между рядами 30 см, бобы – через 40-50 см. Семена слегка вдавливайте в бороздки. Одновременно дайте стартовую дозу азотных удобрений (5-10 г мочевины на 1 мг), чтобы лучше «работали» клубеньковые бактерии на корнях бобовых культур. Бороздки заделайте почвой и замульчируйте торфом, это благоприятствует появлению полных всходов. На легких почвах вместо мульчирования рекомендуется прикатывание. Но сверху набросайте веточек, чтобы птицы не выклевывали зерна.
Укроп, петрушка
Семена этих культур туговсхожие, они прорастают не раньше чем через 2-3 недели. Значительно ускорить появление всходов поможет намачивание семян в растворе гуматов. Затем семена должны прорасти до наклевывания во влажной среде. Посеянная летом петрушка до осенних холодов успевает образовать розетку из 6-7 нежных листьев и корнеплод диаметром 1,5-2 см. Часть урожая можно убрать в октябре, а остальные растения оставить под зиму, если на участке нет мышей. Укроп, посеянный в июле, будет готов к середине августа, часть его пойдет к столу, а часть можно заготовить впрок, поместив в морозильник. Сеют эти овощи рядовым или разбросным способом на любом освободившемся месте. Норма высева семян укропа 2-3 г, петрушки – 0,4-0,5 г на 1 кв.м, глубина заделки 2-2,5 см. Проросшие семена высевайте только во влажную землю. По мере роста растения прореживайте и используйте в пищу.
Цветная и китайская капуста
Семена этих культур можно еще высевать на рассаду для осеннего потребления. Перед посевом бороздки полейте водой, разложите семена и засыпьте почвой – слоем толщиной 1-1,5 см. Чтобы сохранить влагу, посев замульчируйте торфом. Рассаду нужно проредить в фазе первого настоящего листа, оставляя расстояние между растениями в ряду 5-6 см. По мере роста поливайте и подкармливайте растения. В конце месяца посадите рассаду на постоянное место по схеме 60 х 35 см. Цветная капуста, посеянная ранней весной, уже дает урожай, но созревает она неравномерно, поэтому срезайте ее выборочно. При запаздывании с уборкой в жаркую погоду головки рассыпаются. Срезанные головки храните с листьями в полиэтиленовом пакете, чтобы они не подвяли. Только пакеты не завязывайте, иначе растения задохнутся.
Многолетние культуры
Если в прошедшую зиму от морозов пострадали посадки многолетних овощей: щавеля, лука-батуна, любистока и даже ревеня, востановите посадки. Семена щавеля и лука-батуна перед посевом замочите в растворе микроэлементов или удобрения гуми и прорастите до появления белых росточков. Эти многолетние овощи желательно высевать на отдельном участке, хорошо освещенном солнцем, хотя щавель выносит и небольшое затенение. Почву предварительно заправьте органическими удобрениями. Рядки щавеля лучше располагать поперек грядки, многолетних луков – вдоль, размещая их через 35-40 см. Норма высева семян щавеля 0,6-1 г, лука-батуна– 1 – 1,5 г на 1 кв.м. Глубина заделки семян щавеля 3-4 см на легких почвах, 1-1,5 см на тяжелых, лука-батуна – 2-3 см. При летнем посеве перо лука и листья щавеля не снимайте, чтобы создать лучшие условия для перезимовки. Щавель влаголюбив, при недостатке влаги его листья грубеют.
Семена ревеня и любистока для получения рассады высевайте на солнечном участке с плодородной почвой, защищенном от господствующих ветров. Сейте гнездами, расположенными через 20-30 см. В каждое гнездо положите по 2-3 семени. Через 15-20 дней после появления всходов нужно провести прореживание, оставляя в гнезде по одному самому крепкому растению. К осени любисток уже образует 2-3 настоящих листочка, наиболее сильную рассаду можно пересадить на постоянное место. Ревень растет не так быстро, его оставляют на рассадной грядке до весны следующего года. При выращивании рассады этих культур не забывайте периодически рыхлить почву, поливать и подкармливать растения.
Высевать можно также салат, шпинат, кориандр, листовую горчицу, если есть возможность поливать их. Эти культуры предпочитают высокую влажность почвы и воздуха, в засушливый период их листья грубеют, растения быстро переходят к цветению.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
