Земля-кормилица
Сравним сорта томата
Г. ОСИПОВА
Сформулируйте для себя, какими свойствами должен обладать нужный вам сорт: ранне-спелостью, высокой урожайностью, крупно-плодностью, устойчивостью к болезням, особо приятным вкусом или еще какими-либо качествами.
В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включено более 470 сортов и гибридов томата. Сколько сортов сможет проверить и оценить овощевод-любитель на своем небольшом участке? Энтузиасты выращивают 15-20 сортов, остальные и того меньше. А вот ученые имеют возможность одновременно испытать множество сортов и сравнить их свойства. Такая проверка была проведена на опытном поле кафедры овощеводства Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Оценивали около 100 сортов и гибридов томата ведущих селекционно-семеноводческих фирм России.
Томат – теплолюбивая культура, поэтому наиболее ценны copra, хорошо приспосабливающиеся к неблагоприятным погодным условиям и ежегодно дающие высокие урожаи. Выращиванию томата мешают прежде всего похолодания в конце мая – начале июня, когда формируется первая кисть. Ранние сорта больше страдают oт весенних холодов, чем поздние. Ко всему прочему холодные ночи в август провоцируют развитие фитофтороза, из-за чего чернеют и загнивают плоды, засыхают листья, отмирают побеги. От поражения фитофторозом «уходят» сорта с ранним и дружным плодоношением.
Во время испытании все сорта и гибриды выращивали по одинаковой технологии. Семена высевали 24-28 марта в ящики с торфяным субстратом. Сеянцы росли в стеклянной оранжерее с электрообогревом. С 15 по 25 апреля растения распикировали в пластмассовые горшки диаметром 12 см. В качестве грунта использовали верховой стерилизованный торф с минеральными удобрениями. Рассаду дважды подкармливали смесью макро- и микроудобрений.
К моменту посадки в пленочные теплицы (20-25 мая) у растений были 7-8 листьев и сформировавшаяся кисть. Предшественником томата служил огурец, под который готовили паровые гряды. Органические удобрения под томат не вносили. Весной при перекопке внесли 60 г/кв.м экофоски. Посадку проводили на гряды шириной 1 м, расстояние между рядами 70 см, между растениями в ряду 40 см.
В период выращивания каждую неделю осуществляли подкормки. Формирование растений вели в соответствии с формой куста: индетерминантные – в один стебель с удалением всех пасынков, с прищипкой верхушки над пятой кистью; детерминантные – с сохранением первого подкистевого пасынка, на растении оставляли 5-6 кистей.
Для овощевода важно, насколько трудоемким будет уход за растениями того или иного сорта. В частности, много усилий и времени отнимает удаление пасынков. Через неделю после посадки растения подвязали и провели пасынкование. Уже при первом проведении этой операции были выявлены различия между гибридами. Какие же сорта и гибриды образовывали больше всего пасынков? Оказалось, что Ласточка, Хуторской засолочный, Диво, Титаник, Баядерка, Алена. Практически не требовали формирования Гаврош, Юбилейный ВИР, Ракета, Семко 98, Бетта, Бонн М. Слабое отрастание пасынков отмечено у гибридов Фигаро, Фанат, Портленд, Фараон, Мастер, Энерго и др.
Скороспелость – еще одно важное качество, интересующее огородников. При испытаниях первые зрелые плоды появились в третьей декаде июля у гибридов Бони М, Семко Синдбад, Адмирал, Маркиза, Диво, Биатлон и у сорта Бетта. В первой декаде августа начали сбор плодов у гибридов Леопольд, Благовест, Верлиока, Кострома, Красная стрела, Энерго, Прекрасная леди, Алена, Баядерка. Самыми поздними оказались Титаник, Менуэт, Дружок, Ля-ля-фа, Маргарита, Браво, Новогодний, Чио-чио-сан.
Конечно же, каждый овощевод рассчитывает на высокую урожайность. По этому показателю выделялись гибриды Энерго, Мастер, Леопольд, Биатлон, Лежебок, Прекрасная леди, Кентавр, Адмирал, Подмосковный, Грейн, Хлыновский, Купец. За два месяца плодоношения они дали по 8 кг/м2 стандартных плодов. За первый месяц плодоношения самую высокую урожайность показал гибрид фирмы «Гавриш» Биатлон (5,5 кг/м2), от 3 до 5 кг/м2 сформировали гибриды Леопольд, Семко Синдбад, Кострома, Мастер, Грейн, Адмирал, Прекрасная леди, Хлыновский, сорт Бетта.
Для многих любителей важна величина плодов томата. Оказалось, что наиболее крупные плоды формируют гибриды Владимир и Страус (средняя масса 170-180 г), Баядерка, Грейн, Ля-ля-фа, Мастер, Лежебок, Маргарита, Фигаро, Купец, Хлыновский, сорт Цунами (120-150 г).
А какие же гибриды обладали лучшими вкусовыми качествами? Наиболее вкусными оказались томаты Чио-чио-сан, Семко Синдбад, Благовест, Мастер, Адмирал, Энерго. Непревзойденным вкусом обладает гибрид Бусинка. Его мелкие овальные плоды имеют кисловато-сладкий вкус, созревают раньше других и до морозов радуют взгляд яркими кистями. После уборки еще в течение двух месяцев не теряют своей привлекательности кисти, подвешенные в помещении.
И наконец, устойчивость к фитофторозу. У позднего гибрида Лежебок, сорта Новогодний, гибрида Алена, раннего гибрида Семко Синдбад поражения этой болезнью отмечено не было. Слабой поражаемостью выделялись гибриды Верлиока, Благовест, Маркиза, Гунин, Ля-ля-фа, Красная стрела, Фигаро, Фанат, Портленд, Фараон, сорта Ракета и Чио-чио-сан.
Среди испытываемых гибридов были сливовидные, грушевидные, розовой, оранжевой, малиновой, желтой окраски, даже полосатые. Они не выделялись особенно высоким урожаем или дружностью плодоношения, но необычная форма и окраска плодов наверняка привлекут к ним внимание овощеводов-любителей.
Г. ОСИПОВА, доктор с/х наук.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
